2008年10月30日
ワインが好きなんだよねぇ
私が、醸造酒好きってことはよく書いているけどもね～ワインもとっても好きなんだよね。
ただいまダイエット中なのでボトルを一人であけるわけにもいかないしさ。
ワイン飲むときはやっぱりおいしいお料理もほしいし・・・
たまーにはおしゃれしておいしぃワイン飲みに行きたいなぁ。何て思うのです。
25歳くらいの時にビオワインにはまって（あ、ビオワイン⇒ビオロジックワイン=オーガニックワイン。有機農法のブドウで造ったワインのことだよ）飲みまくってたことがあるんだよねぇ。
その時に真剣にソムリエの資格でも取ろうかなぁと思ったけど頭でっかちになっちゃう気がして好きな味を探し求めて飲むことに専念することにした。笑
だってさ、主役はワインでも生産者でもなくって飲む私なんだからさ、知識じゃなくって「知恵」と「感性」で楽しめばいいじゃん。
ワインも生き物だから相性があるもんね。
ま、そんな事はどうでもよくて、知り合いのソムリエさんにビオワインの生産者の事をたくさん書いている本を紹介してもらってったのね、その頃に。
これ参考になったなぁ。
この本の中にも出てくるフレデリック・コサールさんがね、毎年ボジョレー作っててね～
本人も来るっていうから椿山荘のカメリアに行って解禁パーティに行ったのよ。
ボジョレーって、あんまり・・・なんだけどビオのボジョレー！？なんて興味があってさぁ。
そしたら、さっき紹介した自然派ワインの著者の方が同じテーブルに座ってね～（超ラッキー）飲み方を教わったんだよ。
「振って振って振りまくれ！」
ボジョレーって特殊な技法で急速にブドウを発酵させて作るらしいんだけど、ガスっぽいんだって。
だから、ガスを飛ばして酸素に触れさせて超まろやかにして飲むとおいしいんだって。
あ、これは、私が飲んだコサールさんのウサギちゃんラベル限定かも。
楽しみ～。今年も買うんだ～。コサールさんのボジョレー。パカレさんのも狙ってます。。。
ウォーキングで通る梅ヶ丘駅前の酒屋さんにコサールさんの「ブラン・ビゴット」ってワインのポスターが貼ってあるんだよね。気になる。
そこでワイン買って～近くのパンドラサでバケット買って～どっかでどんぐり豚の生ハムかって～チーズ買って～
って妄想して寝ます。
何が伝えたかったんだろ。
- by tamamix
- at 01:59
コメント
HT802さん
あら～。
ワインぶぅむは去っていきましたかね・・・ｗ
でも好きな人は好きなまま、定着しましたね。
日本酒とワインさえあれば～わたしは幸せ～ｗ
ブルータス、今年の11月15日号はワイン特集じゃないみたい。。
残念（>
おが＞
そうだね～落ち着いたらのものも！
ボジョレーたまにはいいんじゃな～い？
ちゃたろ＞
ね、間もなくですよ～。
振って振って振りまくれは全部に言えることか・・・分からないのでソムリエの友達に聞いてみます・・・
HT802さん＞
ブルータス企画が楽しいですよねぇ～
パカレワインは有名ですもんね～
今年は手に入れるぞ～！
みやこ＞
のむんだねぇ！
ゆっくりのみたいよ。デザイン科のみんなでさ。
わたしなんてまだ独り身の子供なしなので融通は利きまくるけど、やっぱり子供産まれて育ててる子は厳しいんだろうなあ。。。
むずいぜ。
私もワイン好き～！！でも、たまちゃんみたいに詳しくないので、好きとはいえないかもだけど。
前に山梨のワイナリーにいってそこが試飲し放題で、でもおつまみなくてさぁ・・・。
やっぱりおいしいお酒にはおいしい食べ物だよね～。
ボジョレーはあんま好きじゃないんだけど、ものがいいものはおいしいんだろうな～。
甘すぎるのは好みじゃないんだよね。
白もあんまだけど、アイスワインは旨い！！！
知らずに頂いたのを気軽に飲んでしまったあとに高価なワインだったことを知ってなんだかもったいない気持ちになりました。
あ～～。ワイン飲みたくなってきた～。
いつもボジョレーの季節にブルータスって雑誌の
ワイン特集買うのが楽しみです♪
今年は解禁日20日なので15日発売のブルータス
辺りに特集あるんじゃないかなと思います。
パカレのボジョレー、酒販売してた時に、ワインの仕入先
の担当の人からボジョレーのなかで一番オススメ
って言われましたよ。
自分が毎年買うのは、サッポロビールがインポーターの
ラブレロワのノンフィルターのがおいかったです。
なるほど、振って振って振りまくれですね。
ボジョレー解禁、確かにまもなくだ。
えと、じゃあとりあえず
一段落したら飲みまっしょいｖ（＾＾）ｖ
ボジョレー 今年は買って飲んでみようかなぁぁぁ